Nos plats ainsi que nos sauces sont maison, ils peuvent contenir des oignons, persil et poivrons.
Tagliatelle nappées de pesto vert, stracciatella fondante (cœur de burrata), tomates cerises juteuses et copeaux de parmesan 🧀🌿.
Tortiglioni généreux nappés d’un mélange fondant de chèvre, gorgonzola, taleggio et parmesan, pour un festival de saveurs crémeuses.
Tagliatelle fondantes nappées d’une sauce onctueuse au gorgonzola, accompagnées de poires poêlées légèrement caramélisées et de noix croquantes.
Tagliatelle al dente nappées d’une sauce aux œufs 🥚 sans crème, généreusement garnies de pecorino et de guanciale croustillant 🥓🧀🥚
Tagliatelle al dente à la vraie carbonara italienne – Sublimée par une touche de truffe noire 🍄 parfumée sans crème – aux œufs, pecorino généreux et guanciale croustillant🌿🧀🥚.
Tagliatelle nappées de pesto vert, burrata crémeuse 120 g, et speck grillée pour une touche fumée irrésistible 🧀🌿🔥.
Risotto crémeux parfumé à la truffe noire, agrémenté de champignons frais et accompagné de chips de speck croustillants 🌿🔥.
Tagliatelle nappées d’une sauce tomate légèrement relevée, accompagnées de stracciatella fondante, cœur de burrata crémeuse.
Linguine à la crème de truffe noire, burrata crémeuse 120 g, champignons fondants, tomates cerises
➕ Supplément speck grillé +2 €